GoodFish składa się z 30 wykwalifikowanych pracowników o różnych specjalizacjach. Dzięki regularnym audytom nasz zespół specjalistów jest w stanie efektywnie oceniać potrzeby klientów oraz zwiększać wydajność procesów. Produkujemy szeroki asortyment ryb z północnej Europy, stając się numerem 1 w Europie…
Powierzchni użytkowej
Lat doświadczenia
Przetwarzanych rocznie
Działamy przez cały rok
Nasza oferta świeżych ryb obejmuje produkty premium, takie jak dorsz atlantycki, sum i czarny dorsz, dostępne w formie filetów, porcji lub polędwic. Idealne do grillowania, pieczenia lub smażenia, w asortymencie znajdują się również pstrąg tęczowy, dorada oraz makrela, wszystkie znane z wyjątkowego smaku i najwyższej jakości.
Rozkoszuj się intensywnymi smakami naszych wędzonych ryb, w tym wędzonego pstrąga, wędzonego łososia i wędzonej makreli. Dostępne w całości, jako filety lub porcje, nasze wędzone ryby są idealne na przystawki, do sałatek lub dań gourmet.
Nasz mrożony asortyment łączy wygodę i najwyższą jakość, oferując takie opcje jak morszczuk, łosoś atlantycki i łosoś pacyficzny. Dostępne w formie filetów, porcji lub plastrów, te produkty są idealne do szybkich posiłków lub bardziej wyszukanych dań.
Szybkie i pyszne, nasze ryby w panierce oraz gotowe posiłki obejmują paluszki rybne, chrupiące filety oraz innowacyjne opcje, takie jak ryba z chrupiącymi ziemniakami. Przygotowane z wysokiej jakości ryb bez ości, te dania są idealne dla zabieganych gospodarstw domowych lub cateringu.
Karmazyn, znany również jako Red Drum, to morska ryba o łagodnym, słodkawym smaku i zwartej teksturze. Popularna w kuchni południowych stanów USA, często grillowana lub przyprawiana na ostro. Występuje w Oceanie Atlantyckim i Zatoce Meksykańskiej.
Sum to słodkowodna ryba charakteryzująca się charakterystycznymi wąsami przypominającymi wąsy. Ma łagodny, lekko słodkawy smak oraz gęstą, soczystą teksturę. Sum jest powszechnie hodowany i stanowi podstawę kuchni południowych stanów USA, gdzie często jest smażony lub grillowany.
Czarny dorsz, znany również jako Sablefish, to głębinowa ryba o bogatym, maślanym i delikatnym mięsie. Jest wysoko ceniona w kręgach kulinarnych, szczególnie w kuchni japońskiej. Pomimo swojej nazwy, nie jest prawdziwym dorszem.
Dorsz to popularna ryba morska znana z łagodnego smaku i delikatnego, białego mięsa. Często używana w potrawach takich jak fish and chips. Występuje w zimnych wodach północnego Atlantyku i Pacyfiku.
Halibut to duża ryba płastugowata o zwartej teksturze i łagodnym, słodkawym smaku. Jest wysoko ceniona ze względu na swoją uniwersalność w kuchni. Występuje w zimnych wodach północnego Atlantyku i Pacyfiku.
Łupacz to morska ryba blisko spokrewniona z dorszem, o nieco słodszym smaku i delikatniejszej teksturze. Często jest wędzony lub używany w tradycyjnych daniach, takich jak brytyjskie zapiekanki rybne. Łupacz występuje w północnym Atlantyku.
Goodfish prowadzi nowoczesny zakład przetwórczy o powierzchni ponad 1500 m² w Połczynie-Zdroju w Polsce. Nasz zespół 30 wykwalifikowanych specjalistów, wspierany regularnymi audytami, zapewnia wydajne procesy i spersonalizowane rozwiązania dla klientów. Specjalizujemy się w produkcji szerokiego asortymentu ryb premium z północnej Europy, co czyni nas przodującym producentem ryb w Europie.
Dlaczego powinieneś jeść ryby: Korzyści zdrowotne owoców morza Ryby od dawna
Połowy włokami: Morska tradycja Połowy włokami to wielowiekowa tradycja, która ukształtowała
Kluczowe etapy przetwarzania ryb Przetwarzanie ryb to fascynująca podróż, która przekształca
